Ингредиенты:


- три свежих помидора
- пять репчатых лука
- два кабачка
- сто пятьдесят граммов твёрдого сыра
- одна щепотка соли
- немного майорана
- сто пятьдесят граммов растительного масла
- пол чайной ложки перца
- немного орегано

Способ приготовления:

Практически в каждом народе мира есть свои уникальные рецепты различных запеканок, но разница только в самих ингредиентах, а также способе приготовления самой запеканки. Для данной запеканки, которая пришла к нам из Австралийской кухни не потребуется довольно много ингредиентов. То есть, все, что понадобится, для воплощения в реальность этого уникального кулинарного рецепта можно найти на обычном овощном рынке. Это такие ингредиенты, как помидоры, сыр, лук, кабачки, а также растительное масло.

Теперь перейдем к самому приготовлению этого блюда. Для начала берем небольшую сковородку, добавляем в нее немного подсолнечного или оливкового масла, а потом ставим на плиту, чтобы она разогревалась. Тем временем берем небольшой лук, хорошенько очищаем его, а потом шинкуем на тонкие полукольца. Как только сковородка хорошенько разогреется, высыпаем в нее весь шинкованный лук, а потом обжариваем его, пока он не обретет золотистый оттенок. После того, как весь лук обжариться, нужно добавить к нему немного соли, а также орегано. Дальше берем майоран, а также немножко душистого перца и добавляем его сюда же. После этого нужно взять несколько помидоров, а также кабачков и промыть их под проточной водой. Дальше берем помидоры и нарезаем их небольшими дольками. Кабачки нужно нарезать очень тоненькими кружочками. После этого берем лук и очень аккуратно выкладываем его на большой противень. Потом сверху выкладываем нарезанные кабачки. Дальше нужно немножко посолить и поперчить. После этого кладем поверх кабачков помидоры, а потом опять же добавляем немножко соли и перца. Дальше берем твердый сыр и натираем его на терке, после чего выкладываем его горочкой сверху на нашу запеканку. Перед приготовлением запеканки необходимо предварительно разогреть духовку. Теперь ставим нашу запеканку в разогретую духовку, чтобы она готовилась. Нужно иметь в виду, что овощная запеканка является блюдом, которое готовиться довольно быстро и на его приготовление вы потратите, примерно один час. Вот и все. Наша вкуснейшая запеканка готова к тому, чтобы подавать ее на стол. Приятного аппетита!