Рецепт - Свинина по-китайски



Ингредиенты для рецепта Свинина по-китайски

350 г свиной вырезки
2 болгарских перца
100-150 г консервированных ананасов
2 ст. ложки лимонного сока
2-3 ст. ложки сахара
2-3 ст. ложки кетчупа
1 ст. ложка соевого соуса
1 яичный желток
1 кусочек имбиря
2 ст. ложка крахмала
соль по вкусу
растительное масло для жарки


Способ приготовления рецепта Свинина по-китайски


Нарежем ананасы и перец примерно одинаковыми по размеру кубиками.
Мясо нарежем небольшими кусочками и выложим в кастрюлю. Добавим к нему яичный желток, соевый соус и крахмал. Затем дольем немного воды и посолим. Все перемешаем и оставим мариноваться на 30 минут.
По истечении времени замаринованное мясо обваляем в крахмале. Обжарим его до румяности на разогретой с растительным маслом сковороде.
Затем выложим кусочки свинины на бумажную салфетку, чтобы избавиться от избытка масла.
Имбирь нарежем соломкой и обжарим на раскаленной с растительным маслом сковороде. Затем добавим нарезанный перец и спассеруем в течении 3-5 минут.
Затем добавим ананас нарезанный кубиками и все, перемешивая, спассеруем.
Добавим в сковороду лимонный сок, сахар и кетчуп. Все хорошенько перемешаем.
Разведем в воде столовую ложку крахмала и этой крахмальной водой польем содержимое сковороды.
В готовый соус добавим мясо, все аккуратно перемешаем и снимем с огня.
Свинину по-китайски выложим в тарелку и подадим на стол.
Рецепт Свинина по-китайски подготовлен для Вас кулинарным сайтом csbagem.ru!