Рецепт чизкейка с клубникой и лаймом
Рецепт чизкейка с клубникой и лаймом




Ингредиенты для приготовления чизкейка с клубникой и лаймом:
Двести пятьдесят грамм бисквитов савоярди
Пятьсот грамм рикотты
Треть стакана сахара
Цедра одного лайма, натертая + Две столовые ложки сока лайма
Триста миллилитров нежирных сливок
Одна столовая ложка желатина в порошке
Три белка
Пятьсот грамм клубники, очищенной и разрезанной на половинки
Четверть стакана клубничного варенья, процедить
Способ приготовления чизкейка с клубникой и лаймом:
1. Квадратную форму для выпечки застелим пергаментом для выпекания (бумага должна выступать за края бортиков на два сантиметра).
2. На дно вплотную выкладываем бисквиты савоярди.
3. Смешиваем при помощи миксера в отдельной миске сахар, рикотту и цедру. Добавляем лаймовый сок и сливки.
4. В чашку наливаем четверть стакана кипящей воды и высыпаем желатин, размешиваем до растворения. Когда смесь немножко остынет, вливаем массу с рикоттой.
5. в другой миске взбиваем белки миксером, до получения белоснежной пышной пены.
Выкладываем белки на савоярди. Убираем в холодильник.
6. перед тем как подать выкладываем наверх клубнику и смазываем клубничным вареньем.
Достаем чизкейк и нарезаем на небольшие порционные кусочки.














Меню нашей кухни
















































Анонсы
Реклама



Популярное
    ПОДПИСКА НА НАШИ НОВОСТИ

    Введите свой Email:

    Подпишись и будь в курсе

    Голосование
    Какие рецепты нужны?
    Салаты
    Выпечка
    Молочные
    Гарнир
    Основные
    Мучное
    Кондитерка
    Напитки
    Десерты
    Бутерброды
    Соусы
    Супы
    Из мяса
    Из птицы
    Из рыбы
    Морепродукты
    Из овщей
    Из грибов
    Макароны
    Заготовки

    Кто на сайте