Ингредиенты для приготовления сметанных калачиков:
Сливочное масло – двести грамм
Сметана – двести грамм
Яйцо куриное – две шутки
Сахар-песок – девяносто грамм
Соль – половина чайной ложки
Разрыхлитель теста – пять грамм
Мука пшеничная – триста грамм
Способ приготовления сметанных калачиков:
Кто не помнит вкус калачиков из детства, которые пекла бабушка или любимая мама! Советую все попробовать этот незатейливый рецепт, такого любимого многими блюда. Приготовление займет совсем немного времени - всего тридцать – сорок минут и на вашем столе аппетитные и ароматные калачики.
Растопим сливочное масло, слегка его остужаем. Яйца с сахаром и маслом взбиваем с помощью венчика (можно сделать это в стакане блендера). Добавим сметану и еще раз перемешаем. Муку просеем и смешаем вместе с пекарским порошком. Осторожными движениями вводим муку в смесь из яиц со сметаной. Замесим мягкое и пластичное тесто. Если необходимость есть, добавляем еще муки.
Раскатаем тесто и скатаем в жгутики. Из жгутиков сформируем калачики. Выложим их на промазанный противень.
Запечем в духовом шкафу в течение восемнадцати минут.
Замечательно идут сметанные калачики с молоком, а также с чаем и горячим кофе.