Рецепт - Суп-пюре из кабачков



Ингредиенты для рецепта Суп-пюре из кабачков

1 кг маленьких кабачков
750 миллилитров молока
2 зубчика чеснока
4 ст. ложки творога
7-8 листочков базилика
оливковое масло по вкусу
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу
гренки по вкусу


Способ приготовления рецепта Суп-пюре из кабачков


Молоко вскипятим. Чеснок пропустим через чесночницу.
Кабачки помоем и нарежем крупными кубиками. Затем слегка обжарим на оливковом масле. Положим чеснок и готовим, постоянно помешивая, в течении 15-20 минут.
Дальше кабачки, творог, соль, перец и молоко измельчим с помощью блендера.
Листочки базилика помоем, очень мелко нарежем и смешаем с оливковым маслом.
Готовый суп подогреем и подадим на стол с измельченным базиликом и гренками.
Очень вкусно и полезно!
Рецепт Суп-пюре из кабачков подготовлен для Вас кулинарным сайтом csbagem.ru!