Рецепт - Кокосовый тайский суп



Ингредиенты для рецепта Кокосовый тайский суп

1,5 л овощного бульона
1 луковица
4 зубчика чеснока
2 небольших перца чили
4—5 см имбиря
5 стеблей лемонграсса
400 г замороженных кукурузы
400 миллилитров кокосового молока
цедра 1 лимона
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу
растительное масло для жарки


Способ приготовления рецепта Кокосовый тайский суп


Чеснок, лук и имбирь почистите и измельчите при помощи блендера, после этого тушите в кастрюле, в небольшом количестве растительного масла в течении нескольких минут.
Перцы чили очистите от семян и перегородок, после этого нарежьте тонкой соломкой, переложите в кастрюлю и тушите все вместе еще в течении 5 минут. После чего влейте овощной бульон.
Стебли лемонграсса очистите от верхних жестких слоев, разрежьте вначале вдоль пополам, после этого мелкой соломкой и добавьте вместе с кукурузой в суп. Готовящийся суп посолите, поперчите, нагрейте до кипения и добавьте кокосовое молоко. Варите на умеренном огне в течении 15 минут, за 3-5 минут до готовности добавьте измельченную лимонную цедру.
Рецепт Кокосовый тайский суп подготовлен для Вас кулинарным сайтом csbagem.ru!