Рецепт - Мясо с грибами



Ингредиенты для рецепта Мясо с грибами

500 г телячьей вырезки
500 г свежих шампиньонов
1 луковица
1 морковь
200 г сметаны
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу
сливочное масло для жарки


Способ приготовления рецепта Мясо с грибами


Грибы почистим, помоем и нарежем небольшими ломтиками.
Мясо помоем, обсушим при помощи бумажного полотенца и нарежем брусочками. Затем обжарим в глубокой сковороде на сливочном масле до появления румяной корочки.
Лук почистим и нарежем тонкими полукольцами. Морковь почистим и нарежем соломкой.
Обжарим овощи на сливочном масле в отдельной сковороде до мягкости и переложим к мясу. Добавим грибы и тушим на умеренном огне до готовности грибов.
Затем посыплем солью, перцем и польем сметаной. Уменьшим огонь и тушим под крышкой в течении 20-30 минут.
Мясо с грибами готово!
Рецепт Мясо с грибами подготовлен для Вас кулинарным сайтом csbagem.ru!