Ингредиенты для приготовления яблочно-сливового пирога:
Мука пшеничная – триста семьдесят грамм
Сахар-песок – триста семьдесят грамм
Сливочное масло – двести десять грамм
Разрыхлитель теста – три грамма
Яйцо куриное – три штуки
Ванильный сахар – три чайные ложки
Яблоки – две штуки (сто шестьдесят грамм)
Сливы синие – триста грамм
Мускатный орех тертый – пять чайных ложек
Корица молотая – пять чайных ложек.
Способ приготовления яблочно-сливового пирога:
В отдельной посудине смешиваем муку и разрыхлитель. Добавляем взбитое с сахаром и ванилином яйцо, вливаем растопленное масло. Замешиваем тесто.
Сливы тщательно промываем в холодной воде, просушиваем в салфетке и нарезаем на средние кусочки.
Яблоки промываем. Удаляем сердцевину и нарезаем дольками.
Замешиваем тесто, добавляем фрукты и перемешиваем. Выливаем тесто в форму, (форму нужно заранее смазать жиром и посыпать манкой либо сухарями). Сливы в пироге можно заменять на персики, бананы, нектарины и другие фрукты на ваше усмотрение.
Посыпаем сверху пирог специями и выпекаем тридцать минут (температура духовки – двести градусов). Через некоторое время следует накрыть пирог листком фольги.
Подавать, разрезав на куски и украсив фруктами.