Рецепт - Отбивные из свинины с грибами







Ингредиенты для рецепта Отбивные из свинины с грибами

400 г свинины
200 г свежих шампиньонов
150 г твердого сыра
3 помидора
2 луковицы
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
зелень петрушки по вкусу
растительное масло для жарки


Способ приготовления рецепта Отбивные из свинины с грибами


Мясо хорошо помоем и слегка отобьем с помощью кухонного молотка. Затем приправить солью и перцем.
Разогреем сковороду с растительным маслом и обжарим отбивные на небольшом огне с каждой стороны.
Лук почистим, помоем и измельчим. Грибы помоем и нарежем тоненькими пластинками.
Спассеруем лук и грибы на сковороде, в которой жарились отбивные.
Выложим на мясо жареный лук и грибы.
Помоем и нарежем помидоры кружочками, а сыр нарежем на мелкую терку.
Выложим на отбивные помидоры, затем сыр. Форму смажем растительным маслом и выложим в нее отбивные.
Жарим в разогретой до 180 градусов духовке в течении 10-15 минут.
Затем вынем отбивные из формы и выложим на тарелку.
Положим на блюдо с отбивными веточки петрушки и подадим на стол.
Отбивные из свинины с грибами готовы!
Рецепт Отбивные из свинины с грибами подготовлен для Вас кулинарным сайтом csbagem.ru!