Ингредиенты для приготовления пиццы с морепродуктами:
тесто для приготовления пиццы — четыреста грамм (одна упаковка)
соус для пиццы — сто пятьдесят грамм
креветки (крупные) — пять- шесть штук
консервированные мидии (без жидкости) — две столовые ложки
кальмары (кольца) — сто грамм
гребешки — пятьдесят – семьдесят грамм
мелко рубленый чеснок — одна чайная ложка
оливковое масло (если нет кукурузное тоже подойдет) — одна столовая ложка
тертый сыр «Моцарелла» — сто пятьдесят грамм
рубленая петрушка — одна чайная ложка
ликер «Перно» — двадцать пять миллилитров
соль, перец по вкусу
Способ приготовления пиццы с морепродуктами:
Размораживаем тесто на открытом воздухе, раскатываем в пласт. Выкладываем на подготовленный и смазанный противень.
В широкую сковороду наливаем масло оливы и обжариваем в нем измельченный чеснок на протяжении трех минут. Затем добавляем мидии (размороженные) и кольца кальмара. Две минуты обжариваем. Вливаем ликер. Приправляем перцем и солим.
Раскатанное тесто смазываем соусом для пиццы. Разрезаем креветки вдоль на две половины. Выкладываем равномерным слоем морепродукты на тесто и посыпаем сыром. Добавляем рубленую петрушку.
Выпекаем пицце пятнадцать – восемнадцать минут (духовку греем до двухсот градусов).