Ингредиенты для приготовления блинчиков с шоколадно-грушевой начинкой:
Один стакан муки
Два неполных стакана молока (приблизительно четыреста миллилитров)
Два яйца
Треть стакана шоколадной пасты (растопим черный шоколад и смешаем его со сливками и сахарным песком или же взять шоколадную пасту в магазине)
Две груши среднего размера, очищенные от кожуры и семян и нарезанные тонкими дольками
Двенадцать шариков жирного сливочного пломбира или ванильного мороженого
Способ приготовления блинчиков с шоколадно-грушевой начинкой:
1. В отдельной емкости просеиваем муку и делаем посередине углубление. Смешиваем в другой емкости молоко с яйцами и вливаем смесь в муку. Вымешиваем до гладкости теста.
2. Плоскую сковороду для блинов разогреем на умеренном огне. Печем тоненькие блинчике из приготовленного теста. Не пережарьте.
3. Выложим готовые блинчики на большое блюдо и накроем листком фольги (так блинчики не остынут). Из указанного состава продуктов должно выйти двенадцать блинчиков.
4. Затем каждый блинчик складываем пополам и промазываем шоколадной пастой, сверху на пасту выкладываем дольки груши. Складываем еще раз и подаем в порционной тарелке вместе с шариком мороженого.