Рецепт - Сладкий балиш







Ингредиенты для рецепта Сладкий балиш

сливочное масло - 250 грамм
сметана - 250 грамм
соль - 1/2 ч. ложка
разрыхлитель для теста - одна чайная ложка
мука - 4-5 стаканов
курага - 200 грамм
сахар - 1 стакан


Способ приготовления рецепта Сладкий балиш


Охлажденное сливочное масло перетереть с двумя стаканами муки. После этого добавьте сметану и немного соли. Все перемешайте, добавьте оставшуюся муку, смешанную с разрыхлителем для теста и замесите мягкое тесто. После этого тесто заверните в пищевую пленку и оставьте на 15 минут в теплом месте.
Заранее курагу залейте горячей водой на 2-3 минуты, после этого воду слейте, немного оставив и дайте постоять. После этого размоченную курагу пропустите через мясорубку и смешайте с одним стаканом сахара.
После этого тесто разделите на две неравные части, то есть одну большую, а другую поменьше. Большую часть теста выложите на смазанный растительным маслом противень, края приподнять и сделайте бортики. В середину выложите начинку, сверху накройте меньшей частью теста и защипните края. Вверх теста проколите в нескольких местах для выхода пара, посыпьте немного сахаром и поставьте в духовку.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 180 градусов в течение 30 минут.
Сладкий балиш готов.
Рецепт Сладкий балиш подготовлен для Вас кулинарным сайтом csbagem.ru!