Рецепт - Пирожки со шпинатом



Ингредиенты для рецепта Пирожки со шпинатом

сухие дрожжи - 14 грамм
молоко - 550-600 миллилитров
сливочное масло - 100 грамм
яйца - две штуки
сахар - 4-7 ст. ложек
мука - 3-5 стакана
шпинат - 500 грамм
сыр “Эдам” - 100 грамм
сыр “Брынза” - 100 грамм
яйцо - одна штука
соль - по вкусу


Способ приготовления рецепта Пирожки со шпинатом


Половину молока подогрейте, после этого введите сухие дрожжи с 2 столовыми ложками сахара, хорошенько перемешайте и поставьте в теплое место на 10-15 минут.
Тем временем 2,5 стакана просеянной муки с солью и 2 столовыми ложками сахара. Далее оставшееся молоко подогрейте с размягченным сливочным маслом. Все хорошенько перемешайте, добавьте оставшуюся муку, опару и снова все хорошенько перемешайте. Замесите тесто, сделайте небольшой шар, накройте полотенцем и поставьте в теплое место, чтобы тесто подошло. Когда тесто увеличиться в 2 раза, помните его и снова дайте подойти.
После этого тесто раскатайте, вырежьте квадратики и оставьте для расстойки.
Если шпинат замороженный, то разморозьте и отожмите. Сыры натрите на средней терке и добавьте к шпинату.
После этого приготовленную начинку выложите на приготовленные квадратики из теста и сформируйте пирожки. После этого пирожки выложите на смазанный растительным маслом противень, смажьте взбитым яйцом и поставьте в духовку.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 200 градусов до золотисто и румяной корочки.
Готовые пирожки выньте из духовки, сбрызните водой и накройте полотенцем.
Пирожки со шпинатом готовы.
Рецепт Пирожки со шпинатом подготовлен для Вас кулинарным сайтом csbagem.ru!