Ингредиенты для клубничного тирамису – трайфл:
Темный шоколад – 170 грамм
Печенье «Дамские пальчики» - 85 грамм
Взбитые сливки – два стакана
Сваренный кофе комнатной температуры – две чашки
Смесь для ванильного пуддинга (растворимая) – 100 грамм
Холодное молоко – полтора стакана
Клубника – 980 грамм
Сыр маскарпоне – 225 грамм
Способ приготовления клубничного тирамису – трайфл:
Нарежьте всю подготовленную клубнику кроме одной (эта понадобится для украшения). Подготовленную смесь для пуддинга аккуратно разведите в молоке, оставьте на две минуты, а потом поставьте смесь в холодильник на две минуты. В чашке для миксера взбейте сыр маскарпоне до получения кремообразной консистенции. Влейте две столовые ложки кофе, взбитые сливки и пуддинг. Перед вкладыванием печенья предварительно обмокните его в кофе. Треть подготовленного печенья выложите на дно салатницы с плоским дном. Закройте первым слоем треть клубники, смеси маскарпоне и тертого шоколада. Так выложите и остальные два слоя, последним должен быть маскарпоне и шоколад. Украсьте десерт оставшейся клубникой. Поставьте приготовленный десерт в холодильник минимум на четыре часа, а лучше всего будет оставить там на всю ночь.