Ингредиенты для приготовления зеленого хлеба со шпинатом:
Шпинат – четыреста грамм (можно брать замороженный)
Мука пшеничная – шестьсот пятьдесят грамм
Соль морская – одна чайная ложка
Дрожжи сухие быстродействующие – десять грамм
Оливковое масло – сорок миллилитров
Способ приготовления зеленого хлеба со шпинатом:
В данном рецепте действительно очень большое количество шпината, это связано с тем что он окрашиваем хлеб в зеленый цвет, и придаем, тем самым, изюминку нашему хлебушку. А еще очень важная особенность шпината – то, что он уменьшает калорийность блюда. Можно брать мороженый шпинат и готовить подобный хлеб даже в зимнее время.
Складываем промытый и просушенный шпинат в кухонный комбайн, вливаем двести миллилитров кипящей воды и измельчаем.
В высокую миску просеиваем муку, дрожжи, добавляем масло и массу из шпината.
Вымешиваем тесто (однородное и эластичное).
Накрываем и отставляем на шестьдесят минут.
Обминаем, увеличившееся в объеме тесто и формируем из него батон.
Оставляем подходить на двадцать минут. Выпекаем в нагретой духовке тридцать пять- сорок пять минут. Остужаем и нарезаем батон со шпинатом на порционные куски.
Подаем к любимым блюдам вместо обычного хлеба.