Рецепт - Куриный суп с грибами



Ингредиенты для рецепта Куриный суп с грибами

1,3 л воды
300 г куриного филе
250 г шампиньонов
1 луковица
1 морковь
2 картофелины
3 ст. ложки растительного масла
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
зеленый лук по вкусу
зелень укропа по вкусу


Способ приготовления рецепта Куриный суп с грибами


Куриное филе нарежем порционными кусочками. Обжарим на растительном масле до образования золотистой корочки.
Переложим мясо в суповую кастрюлю, зальем теплой водой и варим на маленьком огне до готовности куриного мяса.
Лук и морковь очистим от кожуры и нарежем кубиками. Обжарим овощи до румяности.
Шампиньоны почистим, нарежем ломтиками и обжарим с луком и морковью до испарения жидкости.
Переложим овощи в суповую кастрюлю. Добавим соль, свежеизмельченный черный перец и доведем до кипения. Варим на маленьком огне в течении 25 минут.
Затем добавим нарезанный дольками картофель и варим суп на маленьком огне до готовности картофеля.
Перед подачей на стол суп посыплем мелко нарезанным зеленым луком и укропом.
Рецепт Куриный суп с грибами подготовлен для Вас кулинарным сайтом csbagem.ru!