Рецепт - Клюквенный соус



Ингредиенты для рецепта Клюквенный соус

1/2 стакана клюквы
4-5 листиков базилика
3-4 веточки петрушки
4 ст. ложки оливкового масла
1/2 стакана воды
1 ст. ложка муки
1 ст. ложка меда
соль по вкусу


Способ приготовления рецепта Клюквенный соус


Хорошо промытую клюкву отварим в кипящей воде в течение 5 минут. Затем воду сольем, клюкву остудим, протрем через сито и смешаем с медом.
Петрушку и базилик хорошо промоем, обсушим и мелко нарежем.
Муку обжарим на сковороде в оливковом масле до золотистого цвета. Затем добавим мелко нарезанный чеснок, слегка обжарим и положим зелень. Хорошо перемешаем и вольем клюквенный сок с медом. Варим еще около 5 минут. Затем добавим соль и выключим огонь.
Этот соус сделает вкус мяса изысканным и пикантным.
Рецепт Клюквенный соус подготовлен для Вас кулинарным сайтом csbagem.ru!