Рецепт - Отбивные из печени



Ингредиенты для рецепта Отбивные из печени

600 г печени
1 л молока
3 яйца
1 ст. ложка майонеза
1 ст. ложка муки
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
измельченная зелень укропа по вкусу


Способ приготовления рецепта Отбивные из печени


Освободим печень от желчных протоков и пленки, затем тщательно промоем, порезать на порционные куски и отобьем с помощью кухонного молотка.
Сложим в глубокую посуду и зальем молоком на 30 минут.
Яйца, майонез и муку взобьем с помощью венчика. Добавим черный молотый перец и соль по вкусу. Хорошо перемешаем.
Каждый кусочек печени обмакнем в яичную смесь и обжарим на растительном масле с обеих сторон до готовности.
Готовые печеночные отбивные выложим на блюдо, посыплем измельченной зеленью укропа и подадим на стол.
Рецепт Отбивные из печени подготовлен для Вас кулинарным сайтом csbagem.ru!