Рецепт лепешек с нутом и пряностями
Рецепт лепешек с нутом и пряностями




Ингредиенты для приготовления лепешек с нутом и пряностями:
Восемьсот грамм консервированного или отварного нута
Половина пучка листьев кинзы
Два яйца
Треть чашки простой муки
Один лайм
Одна столовая ложка кажунских специй
Четыреста грамм зерен вареной или консервированной кукурузы
Растительное масло для обжарки
Восемь кукурузных или пшеничных лепешек
Половина стакана сметаны
Два стакана листьев салата
Два спелых помидора
Один стакан тертого сыра
Соус чили
Способ приготовления лепешек с нутом и пряностями:
1. Смешиваем в чаше блендера нут, порубленные листочки кинзы, сок лайма, муку и специи до однородности. Перекладываем смесь в большую емкость и перемешиваем вместе с кукурузой. Приправляем черным перцем и солим.
Полученную смесь столовой ложкой набираем и скатываем с нее шарики. Выкладываем их в ряд на бумагу (пергамент для выпечки), сверху тоже накрываем бумагой. Оставляем на шестьдесят минут.
2. В достаточно большом сотейнике греем рафинированное масло и обжариваем в нем шарики по четыре – пять минут. Выкладываем на полотенца и удаляем излишний жир.
Восемь лепешек промазываем сметаной, накрываем равномерным слоем листками салата. На лепешки выкладываем шарики, помидору кубиками и сыр.
Сверху сбрызгиваем соусом чили, заворачиваем и подаем на тарелке.














Меню нашей кухни
















































Анонсы
Реклама



Популярное
    ПОДПИСКА НА НАШИ НОВОСТИ

    Введите свой Email:

    Подпишись и будь в курсе

    Голосование
    Какие рецепты нужны?
    Салаты
    Выпечка
    Молочные
    Гарнир
    Основные
    Мучное
    Кондитерка
    Напитки
    Десерты
    Бутерброды
    Соусы
    Супы
    Из мяса
    Из птицы
    Из рыбы
    Морепродукты
    Из овщей
    Из грибов
    Макароны
    Заготовки

    Кто на сайте