Рецепт - Тарталетки с грибами и сыром
Рецепт - Тарталетки с грибами и сыром

Рецепт - Тарталетки с грибами и сыром


Ингредиенты для рецепта Тарталетки с грибами и сыром

сливочное масло - 200 грамм
свежие грибы - 500 грамм
молоко - 60 миллилитров
твердый сыр - 100 грамм
мука - 3 стакана
сметана - 1/2 стакана
яичный желток - одна штука
яйца - три штуки
репчатый лук - одна штука
зелень укропа - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки


Способ приготовления рецепта Тарталетки с грибами и сыром


Муку просеем на рабочую поверхность. Добавим натертое на терку охлажденное сливочное масло и перетереть все до состояния крошки. Добавим сметану и яичный желток. Замесим однородное тесто и положим его в холодильник на 1-2 часа.
Тем временем, грибы почистим, помоем и мелко нарежем. Репчатый лук почистим, помоем и измельчим. Обжарим грибы с луком на растительном масле до румяности, добавим соль и перец по вкусу.
Яйца взобьем с молоком и измельченной зеленью до однородного состояния. Твердый сыр натрем на мелкую терку в отдельную мисочку.
Охлажденное тесто раскатаем в довольно тонкий пласт, вырежем кружки и выложим их в смазанные сливочным маслом формочки. Сделаем при помощи вилки проколы в донышках формочек и поставим в нагретую духовку. Выпекаем около 15 минут, после чего остудим.
В выпеченные тарталетки выложим по немногу обжаренных грибов, зальем их яичной массой и посыплем тертым сыром. Запечем в духовке при 180 градусах около 15 минут.
Тарталетки с грибами и сыром готовы!
Рецепт Тарталетки с грибами и сыром подготовлен для Вас кулинарным сайтом csbagem.ru!

Меню нашей кухни
















































Анонсы
Реклама



Популярное
    ПОДПИСКА НА НАШИ НОВОСТИ

    Введите свой Email:

    Подпишись и будь в курсе

    Голосование
    Какие рецепты нужны?
    Салаты
    Выпечка
    Молочные
    Гарнир
    Основные
    Мучное
    Кондитерка
    Напитки
    Десерты
    Бутерброды
    Соусы
    Супы
    Из мяса
    Из птицы
    Из рыбы
    Морепродукты
    Из овщей
    Из грибов
    Макароны
    Заготовки

    Кто на сайте