Ингредиенты:
пекарский порошок – три четвертых стакана
белый перец – четверть чайной ложки
соль – чайная ложка
яйцо – одна шт.
кукурузная мука - полстакана
куриное филе – шестьсот пятьдесят граммов
растительное масло
мед
соус из кислых слив – две ст. л.
брокколи – триста граммов
морковь – 1 шт.
рис – три стакана
кунжут – столовая ложка
красный перец – 1 шт.

Способ приготовления:

Смешайте муку и белый перец. Добавьте соли и кукурузной муки. Взбейте яйцо с одним стаканом воды. Перелейте смесь в муку и приготовьте жидкое тесто.

Разогрейте масло. Обмокайте в жидкое тесто курицу. Обжарьте небольшими порциями, около четырех минут до полной готовности и пшеничной корочки. Просушите полотенцем из бумаги. Добавляйте по чуть-чуть масло.

Затем добавьте в сковороду немного меда и соус из слив. Продолжайте готовить, слегка помешивая, на маленьком огне, пока жидкость не станет горячей. Потом добавьте брокколи, и обжаривайте, около двух минут до зеленого цвета. И можете убрать с огня. Добавьте приготовленную смесь в обжаренную курицу и морковь, хорошо перемешайте.

Выложите готовый рис в тарелку. Рядом положите овощи и курицу. Посыпьте сверху кунжутом и красным перцем.