Рецепт - Курица на бутылке в духовке







Ингредиенты для рецепта Курица на бутылке в духовке

1 тушка курицы весом 1-1,2 кг
10-12 зубчиков чеснока
2 лавровых листа
3-5 горошин черного перца
карри по вкусу
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу


Способ приготовления рецепта Курица на бутылке в духовке


Зубчики чеснока почистите, помойте и разрежьте каждый напополам. Отложите пару зубчиков чеснока для бутылки с водой.
Тушку курицы тщательно помойте и обсушите при помощи бумажного полотенца. После этого натрите внутри и снаружи перцем, солью и приправой карри. После чего в тушке курицы сделайте проколы при помощи острого ножа и нашпиговать каждый прокол половинкой чеснока. Подготовленную таким образом тушку курицы оставьте на 2-4 часа для маринования.
В чистую бутылку налейте доверху холодной воды. Добавьте в бутылку с водой горошины черного перца, лавровый лист и чеснок.
Маринованную тушку курицы надеть на подготовленную бутылку с водой и поставьте на сковороду. В сковороду налейте немного воды и поставьте сковороду с курицей на бутылке в холодную духовку. Жарьте курицу при температуре 180-200 градусов в течении часа. После этого выньте из духовки и оставьте на 5-10 минут, после чего разрежьте на порционные куски, украсьте зеленью и подайте на стол.
Рецепт Курица на бутылке в духовке подготовлен для Вас кулинарным сайтом csbagem.ru!