Рецепт - Рулетики с сыром и грибами



Ингредиенты для рецепта Рулетики с сыром и грибами

куриное филе - 800 грамм
шампиньоны - 500-600 грамм
твердый сыр - 400 грамм
сметана - 200 грамм
майонез - по вкусу
зелень петрушки - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки


Способ приготовления рецепта Рулетики с сыром и грибами


Куриное филе помойте, обсушите и нарежьте на пластины. После этого отбейте при помощи кухонного молотка, посолите, поперчите и залейте небольшим количеством майонеза. Все хорошенько перемешайте и оставьте для маринования.
Шампиньоны почистите, помойте, нарежьте ломтиками и обжарьте на растительном масле до полуготовности. Твердый сыр натрите на на терку.
После этого на каждую пластинку куриного филе выложите немного приготовленной грибной начинки и тертого сыра. Сверните куриное мясо с начинкой в рулетики и скрепите края деревянными шпажками.
Выложите подготовленные рулетики в смазанную растительным маслом форму для запекания и поставьте в нагретую до 200 градусов духовку. Запекайте в течении 20-25 минут.
Тем временем сметану смешайте со специями до однородности. Выньте куриные рулетики из духовки и полейте приготовленным соусом. Запекайте еще около 5-7 минут и подайте на стол, украсив измельченной зеленью петрушки.
Рецепт Рулетики с сыром и грибами подготовлен для Вас кулинарным сайтом csbagem.ru!