Ингредиенты:

Мука пшеничная – два стакана
Молоко - один стакан (можете взять вместо молока столовую воду)
Дрожжи – примерно двадцать граммов
Сахар белый – столовая ложка
Соль – пол чайной ложки
Одна куриное яйцо
Масло сливочное – сто-триста граммов
Говядина – семьсот пятьдесят граммов
Морковка – две штуки
Лук – две штуки
Шампиньоны – триста граммов
Сметана – двести граммов
Перец и соль добавляйте по вкусу

Способ приготовления:

Для начала приготовим тесто. В посудину вылейте теплое молоко, добавьте разведенные в молоке или воде дрожжи, яйца и посолите. Эту смесь хорошенько перемешайте, всыпьте просеянную муку и замесите тесто. В конце можете добавить сливочное или подсолнечное масло и продолжать месить до того времени, пока масло полностью не соединится с тестом. Тщательно вымешанное тесто слегка присыпьте мукой, накройте емкость салфеткой и поставьте на три часа в теплое место (тесто должно подняться).

Приготовление мясо. Возьмите говядину и нарежьте ее кусочками среднего размера. Затем, обваляйте эти кусочки в муке и обжарьте на подсолнечном рафинированном масле. Жарьте до того времени, пока мясные кусочки не покроются корочкой золотистого оттенка.

Теперь возьмите лук и морковку, нарежьте луч полукольцами, а морковку - тонкой соломкой. Затем возьмите грибы и нарежьте их средними дольками. Обжариваем смесь из грибов, лука и морковкина на подсолнечном рафинированном масле. Жарить ее нужно приблизительно пять минут.

Отправьте в ту же сковороду мясные кусочки и хорошенько все перемешайте. Долейте к содержимому сковороды немножко горячей водички или мясного бульона, убавьте слегка огонь и тушите, пока мясо не станет более мягким. В завершении добавьте немного сметаны и прогрейте содержимое (но, не долго, буквально пять-семь минут).

Возьмите готовое слоено тесто для этого блюда. Тесто необходимо раскатать и сформировать из него небольшие корзиночки. Возьмите полученный фарш из мяса и грибов и наполните им сформированные слоеные корзиночки.

Из этого же слоеного теста необходимо изготовить плоские кружки и закрыть ими корзиночки. Осторожно поставьте корзиночки в духовку (на противень). Выпекайте корзинки на протяжении двадцати-двадцати пяти минут в разогретой духовке. Разогрейте ее до температуры в триста градусов. Желаю приятного всем Вам аппетита!!!