Рецепт - Морепродукты в пароварке на шпажках



Ингредиенты для рецепта Морепродукты в пароварке на шпажках

филе морской рыбы - 400 грамм
крупные тигровые креветки - восемь штук
морские гребешки - восемь штук
красный сладкий перец - одна штука
зеленый сладкий перец - одна штука

для маринада:
растительное масло - 150 миллилитров
семена фенхеля - одна чайная ложка
измельченная зелень тимьяна - две чайных ложки
лавровый лист - две штуки
лимон - 1/2 шт

Способ приготовления рецепта Морепродукты в пароварке на шпажках


Сладкий перец помойте, обсушите при помощи бумажного полотенца и очистите от семенной коробки, после чего нарежьте на квадраты 5х5 см. Филе морской рыбы помойте, обсушите при помощи бумажного полотенца и нарежьте кубиками размером по 5 см.
На деревянные шпажки длиной 20 см нанижьте кубики сладкого перца, кусочки рыбы и морепродукты, начиная и заканчивая нанизывание кусочками сладкого перца.
Для приготовления маринада смешайте растительное масло с соком половины лимона, семенами фенхеля и зеленью тмина. Добавьте лавровый лист и перемешайте все до однородного состояния.
Подготовленные шпажки переложите в маринад и оставьте на 2 часа для маринования. По истечении времени переложите шпажки с нанизанными на них овощами и морепродуктами в большую миску пароварки и готовьте на пару в течении 12 минут.
Рецепт Морепродукты в пароварке на шпажках подготовлен для Вас кулинарным сайтом csbagem.ru!