Рецепт - Ризотто с курицей



Ингредиенты для рецепта Ризотто с курицей

200 г риса
1 вареная куриная грудка
500 миллилитров куриного бульона
300 г замороженных овощей
2 ст. ложки оливкового масла
2 лука-шалот
60 миллилитров сливок
80 г твердого сыра
сушеный базилик по вкусу
соль по вкусу


Способ приготовления рецепта Ризотто с курицей


Лук-шалот мелко нарежьте. Сыр натрите на крупную терку. Отварную куриную грудку мелко нарежьте.
В большой кастрюле с толстым дном разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук с сушеным базиликом до мягкого состояния. Добавьте рис для ризотто и все перемешайте. После этого влейте в кастрюлю куриный бульон и выложите овощи. Доведите на среднем огне до кипения, после этого уменьшите огонь и готовьте в течении 10 минут, после чего 1 раз перемешайте и готовьте еще в течении 5 минут.
Добавьте измельченное куриное мясо, сливки и сыр. Снимите ризотто с огня и оставьте под крышкой на 10 минут.
Рецепт Ризотто с курицей подготовлен для Вас кулинарным сайтом csbagem.ru!