Рецепт - Роллы с омлетом



Ингредиенты для рецепта Роллы с омлетом

рис - 200 грамм
соленая семга - 100 грамм
огурец - одна штука
яйца - три штуки
соевый соус - 50 миллилитров
листы нори - шесть штук
рисовый уксус - 1/4 стакана
вода - 1/4 стакана
васаби - по вкусу
маринованный имбирь - по вкусу
соевый соус - по вкусу


Способ приготовления рецепта Роллы с омлетом


Рис тщательно промоем под струей холодной проточной воды. После чего зальем водой так, чтобы уровень воды был на 2 см выше, чем уровень риса и варим на слабом огне в течении 30-40 минут.
Яйца смешаем взобьем с соевым соусом до однородности. Приготовленную массу выложим на сковороду и жарим с обеих сторон до готовности. После чего остудим и нарежем полосками.
Огурец почистим и так же нарежем длинной соломкой. Соленую семгу нарежем небольшими длинными кусочками. Воду смешаем с рисовым уксусом.
На бамбуковый коврик положим лист нори гладкой стороной вниз. Сверху, смоченными в воде, руками выложим равномерный слой риса, распределяя его по всей поверхности листа и оставляя с краю листа 1 см не покрытого рисом.
Отступив от нижнего края риса 1 см, выложим кусочки соленой семги, ломтики омлета и свежий огурец. Свернем рис с начинкой при помощи коврика в тугой ролл и выложим на разделочную доску.
Окунем острый нож в воду, для того чтобы рис при нарезании не прилипал и нарежем кусочками толщиной 2 см. Подадим с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби.
Рецепт Роллы с омлетом подготовлен для Вас кулинарным сайтом csbagem.ru!