Ингредиенты необходимые для приготовления сырников с изюмом и корицей без жарки:
Творог – четыреста грамм, растертый с сахарным песком,
Сахарный песок – две – четыре столовые ложки,
изюм – пятьдесят – сто грамм, замоченный на пятнадцать минут в теплой воде,
черный или белый шоколад – пятьдесят – шестьдесят грамм, натертый на мелкую терку,
корица – по вкусу,
печенье (круглое песочное или крекер) – сто пятьдесят грамм,
джем любой по желанию,
любое домашнее варенье или мед – по вкусу.
Способ приготовления сырников с изюмом и корицей без жарки:
Изюм (пятьдесят грамм) заливаем теплой водой и даем ему время для того, чтобы хорошо распариться. Шоколад натираем на самой маленькой терке и держим в холодильнике (иначе шоколад растает).
Растираем творог в отдельной посудине вместе с сахаром, оставляем на некоторое время и вводим изюм (промыть и отжать). Очень тщательно перемешиваем. Вот и готово наше ленивое тесто для сырников. Добавляем измельченные в крошку орехи и печенье и перемешиваем.
Сковороду с рафинированным маслом прогреваем достаточно хорошо. Из теста формируем сырники и жарим их на горячей сковороде.
Приступим к оформлению. Складываем на блюдо печенье, смазываем медом или домашним вареньем и выкладываем сверху сырник. Украшаем шоколадной стружкой.