Ингредиенты для рецепта Шведский десерт с яблочной начинкой:

яблоки – шестьсот граммов
сливочное масло – восемьдесят граммов
сахар – полстакана
миндаль – 125 граммов
мука – 1 ст.л.
1 лимон
два яйца

Способ приготовления рецепта Шведский десерт с яблочной начинкой:


Чтобы приготовить шведский десерт с яблочной начинкой для начала нужно очистить яблоки от кожицы и сердцевины, и тогда нарезать маленькими ломтиками. В небольшой кастрюле прокипятить небольшое количество воды и добавить в нее 1 столовую ложку сахара.

В приготовленном сиропе для торта потушить нарезанные тоненькие ломтики яблок несколько минут.

Сахар, который остался, необходимо перемешать со сливочным маслом и добавить к нему яичные желтки, одну столовую ложку муки, 125 граммов молотого миндаля, лимонный сок и цедру лимона. Затем взбиваем белки с незначительным количеством сахара и тогда смешиваем со всей полученной массой.

Возьмите посуду для шведского десерта, желательно огнеупорную, смазать ее сливочным маслом, потом выложить на самое дно посуды нарезанные ломтики яблок, а сверху на них — приготовленную массу и поставить запекать в духовку на маленьком огне сорок пять мин.