Рецепт - Курица, фаршированная блинами
Рецепт - Курица, фаршированная блинами

Рецепт - Курица, фаршированная блинами


Ингредиенты для рецепта Курица, фаршированная блинами

1 тушка курицы весом один килограмм
соль по вкусу
майонез по вкусу
черный молотый перец по вкусу

для блинов:
200 г муки
500 миллилитров молока
3 яйца
1 ст. ложка сахара
1/3 чайной ложки соли
50 г сала для смазки сковороды
для начинки:
400 г куриного фарша
1 луковица
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
растительное масло для жарки

Способ приготовления рецепта Курица, фаршированная блинами


Курицу помойте и аккуратно, с помощью острого ножа, отделите кожу от костей с мясом. Ножки и крылья разрежьте по суставам и оставьте в коже курицы.
Куриное мясо отделите от костей и пропустите через мясорубку.
Начинка
Лук почистите, помойте и измельчите.
Спассеруйте лук на разогретой с растительным маслом сковороде до золотистого цвета. После этого добавьте фарш, хорошенько перемешайте и жарьте вместе с луком до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
Блины
Из просеянной муки, молока и двух яиц замесите жидкое тесто на блины. Добавьте соль и сахар и все хорошо перемешайте.
Выпекайте блины с обеих сторон до золотистого цвета на разогретой сковороде, постоянно смазывая ее кусочком сала.
Начинку выложите на каждый блинчик, равномерно распределив ее по всей поверхности блинчика. Блинчики с начинкой сверните рулетиками и обмакните в сбитое оставшееся яйцо.
Фарширование курицы
Куриную кожу натрите солью и перцем снаружи и внутри и смажьте майонезом.
После этого нафаршируйте готовыми блинчиками с фаршем.
Отверстие нафаршированной курицы зашить нитками.
Противень смажьте растительным маслом и выложите на него курицу. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до готовности в течении 30 минут.
После этого румяную курицу достаньте из духовки и остудите. Снимите нитки, выложите ее на блюдо и подайте на стол.
Рецепт Курица, фаршированная блинами подготовлен для Вас кулинарным сайтом csbagem.ru!

Меню нашей кухни
















































Анонсы
Реклама



Популярное
    ПОДПИСКА НА НАШИ НОВОСТИ

    Введите свой Email:

    Подпишись и будь в курсе

    Голосование
    Какие рецепты нужны?
    Салаты
    Выпечка
    Молочные
    Гарнир
    Основные
    Мучное
    Кондитерка
    Напитки
    Десерты
    Бутерброды
    Соусы
    Супы
    Из мяса
    Из птицы
    Из рыбы
    Морепродукты
    Из овщей
    Из грибов
    Макароны
    Заготовки

    Кто на сайте