Рецепт - Заливное из креветок



Ингредиенты для рецепта Заливное из креветок

креветки - 500 грамм
лимон - одна штука
отварная морковь - одна штука
желатин - 10 грамм
бульон - 1 л
вареное яйцо - одна штука
душистый молотый перец - по вкусу
зелень петрушки - по вкусу
соль - по вкусу
черный молотый перец- по вкусу


Способ приготовления рецепта Заливное из креветок


Креветки выложим в кастрюлю с подсоленной кипящей водой и варим 3 минуты. Затем снимем с огня, откинем на дуршлаг, остудим и почистим.
В стакане бульона растворить желатин и хорошенько перемешаем. В бульон, перемешивая, вольем раствор желатина, посолим, поперчим, перемешаем и снимем с огня.
Отварную морковь почистим и нарежем тонкими кружочками. Зелень петрушки помоем и мелко нарежем. Вареное яйцо почистим и нарежем вдоль ломтиками. Лимон хорошо помоем и нарежем полукружочками.
В тарелки выложим креветки, кружочки моркови, ломтики яйца, лимона и зелень петрушки.
Зальем бульоном и остудим. Затем поставим для застывания в холодильник.
Дальше достанем заливное из холодильника и подадим на стол.
Заливное из креветок готово!
Рецепт Заливное из креветок подготовлен для Вас кулинарным сайтом csbagem.ru!