Рецепт - Детская гречневая каша
Ингредиенты для рецепта Детская гречневая каша
гречневая крупа - 100 грамм
детская вода - 200 грамм
сливочное масло - 5-10 грамм
куриная грудка - 100 грамм
морковь - одна штука
перепилиное яйцо - одна штука
гвоздика - по вкусу
Способ приготовления рецепта Детская гречневая каша
Для приготовления детской гречневой каши в виде черепашки, перепелиное яйцо аккуратно, но тщательно помойте с мылом и губкой. После этого при помощи столовой ложки опустите в кипящую воду и варите около 2 минут, после закипания. Дольше варите не нужно. Полезные вещества при такой варке сохранятся, и у малышей все хорошо переварится.
Куриную грудку помойте и сварите до готовности. Морковь качественно помойте и поставьте вариться до готовности в отдельной кастрюльке.
Гречневую крупу хорошенько переберите и тщательно промойте. После чего залейте водой, накройте крышкой и поставьте на сильный огонь. После закипания, уменьшите огонь в двое и варите около 5-7 минут, до загустения. После этого уменьшите огонь до минимального и варите около 3-5 минут. Готовую гречневую кашу снимите с огня, заправьте сливочным маслом, укутайте и оставьте на 15-20 минут.
В это время приготовьте украшения. Перепелиное яйцо очистите от скорлупы. Из моркови вырежьте 2-3 кружка, в каждом кружке вырежьте круглое отверстие. Это будут очки черепахи. Выложите кружки моркови на яйцо в виде очков. В серединку каждого круга поместите гвоздику, это будут глазки черепахи. После этого вырежьте из моркови полукруглую полоску в виде ротика и прикрепите ее к яйцу.
Из куриной грудки вырежьте пять полосок в виде "лапок" и "хвоста" черепахи. Остальную грудку меленько нарежьте и положите в отдельную тарелочку, ее можно предложить малышу отдельно.
Настоявшуюся гречневую кашу выложите в креманку и уплотните, после чего выложите на плоскую тарелку, перевернув креманку так, чтобы получился "панцирь" черепахи. Приставьте к "панцирю" черепахи "голову" из подготовленного перепелиного яйца, приставьте "лапки" и "хвост" из куриного филе.
Детская гречневая каша в виде черепахи готова!
Рецепт Детская гречневая каша подготовлен для Вас кулинарным сайтом csbagem.ru!
